Produkte

Service:

Lohnmosten und Lohnbrennen. Sie bringen uns Ihre Ware und wir verarbeiten diese in ein köstliches Getränk. Seien es Ihre Äpfel zu Most oder Apfelsaft oder Ihr Kern/Steinobst als Maische zu einem Destillat . Wir zaubern für Sie einen besonderen Genuß.

Lohnmosten: Sie vereinbaren einen Termin, an Diesem pressen wir zuerst Ihre Äpfel oder Birnen mit unserer Packpresse zu Apfelsaft, wir befürworten noch das alte System der Packpresse mit Tüchern und Rost, hierbei entsteht wenig Trub es sind kaum Partikel im Saft. Direkt im Anschluß pasteurisieren wir Ihren Saft durch erhitzen auf 78°C  und füllen diesen in Bag in Box direkt ab. Sie sind beim ganzen Ablauf dabei ,den noch warmen Saft können Sie dann direkt mit nach Hause nehmen.

Lohnbrennen: Wir brennen für Sie Ihre Maische im Lohnbrennverfahren, auch kleine Mengen ab ca 60 L.        Seit Dez. 2020 haben wir eine neue Destillieranlage, mit der wir Brände in Top Quallität erzeugen können.

Terminvereinbarung

Bitte kontaktieren Sie uns per Telefon oder email um einen Termin zu vereinbaren.

Im Herbst beim Mosten kann es zu Wartezeiten kommen, deshalb melden Sie sich bitte frühzeitig bei uns,um zusammen einen passenden Termin zu finden

Veranstaltungen

09.02.2020
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09.02.2020

Fasnetsumzug Betzingen
Essen und trinken an der Umzugsstrecke im Hof der Brennerei und Mosterei Schaal    mehr

05.09.2020
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06.09.2020

Mostbesen
gemütlich sitzen im Hof der Brennerei & Mosterei Schaal Essen, trinken, feiern, lacha, bei uns kannschs möglich macha   mehr

08.05.2022
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08.05.2022

Most & Meet
eine Genußwanderung auf den Härten zum Thema Streuobstparadies mit Verköstigung an verschieden Ständen auf einer ausgewießenen Strecke. Ca. 5 km, Start ist in Mähringen. Anmeldung demnächst auf der Homepage...   mehr

03.09.2022
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04.09.2022

Mostbesen
Endlich kann unser Mostbesen wieder stattfinden ! Am Samstag feiern wir mit der Midlife Buddys Band , sie spielen ab 17 Uhr Am sonntag unterhalten uns dann die Senioren des MV Betzingen Es gibt wie immer...   mehr

05.02.2023
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05.02.2023

Fasnetsumzug Betzingen
Bei uns gibts wieder Spiralkartoffeln, Hot Dog`s, Heringswecken und Getränke aller Art. Wir freuen uns auf viele bekannte Gesichter und einen stimmungsvollen lustigen Sonntag    mehr

31.08.2025
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31.08.2025

StreuobstWanderGenuss in Gomaringen-Stockach
Ein TAg mit bunten Programm rund ums Streuobst für die ganze Familie mit Streuobstmarkt, Infoständen, obstbauliche Führungen, Verkostungen, reichliches Angebot an Speis und Trank mit 5km Rundweg auf der...   mehr

06.09.2025
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07.09.2025

Mostbesen 2025
auch dieses Jahr findet er wieder statt... der legendäre Mostbesen in Betzingen Im Dorf 31 zusammen feiern, essen, trinken, einfach gemütlich zusammen sein. Bei Musik, Sauerkraut, Schmalzbrot, Most und Wein da...   mehr

05.09.2026
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06.09.2026

Mostbesen
auch dieses jahr startet die Mosterei Saison mit unserem Mostbesen. Am Samstag mit der Midlife Buddies Band und am Sonntag unterhalten die Senioren des Musikverein Betzingen Es gibt Schälripple mit Kraut,...   mehr